トーマダイワと生ハムの焼き野菜サラダ
材料（2〜3人分）
＜チーズ＞
- トーマダイワ･･･20g（リコッタやジンゼでもOK）
＜A.アンチョビドレッシング＞
- アンチョビ･･･5g
- 赤ワインビネガー･･･20g
- オリーブオイル･･･60g
- 塩こしょう･･･適量
＜B.焼き野菜＞
- マッシュルーム･･･1個
- マイタケ･･･適量
- ズッキーニ･･･適量
- カブ･･･適量
- カリフラワー･･･適量
＜その他＞
- 生ハム･･･30g
- ベビーリーフ･･･適量
- プチトマト･･･2玉
- 塩･･･適量
作り方
- Aの材料を混ぜ合わせアンチョビドレッシングを作る。（お好みのドレッシングでもOK）
- Bの素材は食べやすい大きさにカットしフライパンで焼き色をつけ、塩を振る。
- 1/2カットしたトマト、生ハム、トーマダイワをお皿に盛り付ける。
- アンチョビドレッシングをお好みの量かけ、ベビーリーフを飾る。
ひとことメモ
- 焼き野菜が出来たら温かいうちに手早く盛り付けを！
(撮影場所提供)
きゅうでんe-住まいる福岡
福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82
九州電力 福岡営業所1F
https://www.kireilife.net/contents/e-smile/index.html