ヤマンクッバイでポテサラ

作り方

1. メークイーンをアルミホイルで包みオーブンで180度1時間で火を入れる。アルミホイルを剥ぎ、皮をむきマッシュし、塩とこしょうを振り、荒熱をとる。
2. ヤマンクッバイは一口大にカットし、ロースハムは5mm幅にカットしておく。
3. 玉ねぎときゅうりはスライスして塩を振り、よく絞っておく。
4. くるみはオーブンで160度10分でローストし、バケットは7mm幅にカットしトーストする。
5. 玉ねぎときゅうり、ロースハム、マッシュしたメークインをマヨネーズで和える。
6. ポテサラを皿に盛り付け、ヤマンクッバイを乗せ、くるみを散らし、バケットとマーマレードジャムを添えて完成。

ひとことメモ

• チーズ、ポテサラ、マーマレードジャムの相性GOOD！

(撮影場所提供)
きゅうでんe-住まいる福岡
福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82
九州電力　福岡営業所1F
https://www.kireilife.net/contents/e-smile/index.html